Backpulver
Backpulver ist ein zum Backen benutztes Triebmittel, das unter Einwirken von Wasser und Wärme gasförmiges Kohlenstoffdioxid (CO2) freisetzt. Durch die CO2-Entwicklung wird das Volumen des Teigs vergrößert.
Wörter
Diese Tabelle zeigt das Beispiel für die Verwendung von Wortlisten zum Extrahieren von Stichwörtern aus dem obigen Text.
| Wort | Häufigkeit | Anzahl der Artikel | Relevanz |
|---|---|---|---|
| backpulver | 2 | 34 | 0.759 |
| co2-entwicklung | 1 | 2 | 0.477 |
| gasförmiges | 1 | 18 | 0.401 |
| teigs | 1 | 19 | 0.4 |
| triebmittel | 1 | 19 | 0.4 |